Sri Lanka – Food-Safari-Tour

HIGHLIGHTS:

Eine Abenteuerreise nach Sri Lanka. Entdecken Sie die Geheimnisse der Küche, schlendern Sie durch die belebten Straßen Colombos, genießen Sie eine unglaubliche Vielfalt an Meeresfrüchten, eine unvergessliche Zugfahrt, wandern Sie in den Bergen und tauchen Sie ein in die Gesellschaft der Einheimischen. Ein komplettes LGBT-Urlaubspaket.

IM PREIS INBEGRIFFEN:

 

• 13 Übernachtungen in Doppelzimmern mit Halbpension und täglichem Frühstücksbuffet

• Alle Transfers und Ausflüge in privaten, klimatisierten Fahrzeugen mit Fahrer

• Englischsprachiger Reiseleiter an den Besichtigungstagen

• Alle genannten Aktivitäten und Parkeintrittsgebühren

• Mahlzeiten gemäß Programm

• Alle Steuern und Servicegebühren

• Erfahrene, schwulenfreundliche Reiseleiter gemäß Reiseprogramm.

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KULTURELLE ASPEKTE:

Stellen Sie sich auf einen Kulturschock ein. Sie werden mit Armut konfrontiert, und der Zugang zu Dienstleistungen kann sporadisch sein. Das Essen wird sich deutlich von dem zu Hause unterscheiden, und es wird schwieriger sein, Englischsprachige zu finden. Respekt vor der lokalen Kultur erleichtert Ihnen die Integration und das intensive Erleben des Ortes.

TAGESABLAUF DER SRI LANKA FOOD SAFARI

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Tag 1

• Ankunft am internationalen Flughafen Colombo und Treffen mit unserem Vertreter in der Ankunftshalle.

• Transfer nach Nattandiya, einem malerischen Dorf auf dem Land, das für seine Kokosnussplantagen bekannt ist – ca. 1 Stunde Fahrt.

• Abendessen und Übernachtung in einem Bungalow auf der Kokosnussplantage in Horathapola.

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Tag 2

• Beteiligen Sie sich an der Zubereitung der beliebten lokalen Spezialität „Coconut Rotti“ unter Anleitung des Küchenteams der Plantage. Genießen Sie Ihr Frühstück auf der Wiese im Schatten der Bäume.

• Bei einem Spaziergang über die Plantage erfahren Sie Wissenswertes und hautnah, wie eine Bio-Kokosnussplantage funktioniert. Sie können beim Pflücken und Schälen der Kokosnüsse zusehen und erfahren, wie in der nahegelegenen Kokosnussmühle Kokosöl hergestellt wird. Sie können auch zusehen, wie die Frauen des Dorfes rohe Cashewnüsse schälen – eine bewundernswerte Fertigkeit.

• Am Nachmittag können Sie entweder auf dem Anwesen entspannen oder einen gemütlichen Spaziergang mit Führung in das nahegelegene Dorf unternehmen und die freundlichen Einheimischen kennenlernen.

• Abendessen und Übernachtung in einem Bungalow auf dem Anwesen Horathapola Coconut

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Tag 3

• Frühstück auf dem Anwesen

• Transfer nach Habarana – ca. 4 Stunden Fahrt

• Erklimmen Sie die Felsenfestung Sigiriya

• Übernachtung in der Cinnamon Lodge in Habarana.

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Tag 4

• Frühstück im Hotel

• Unternehmen Sie einen interessanten Spaziergang durch das ländliche Dorf Sigiriya und erleben Sie die Traditionen und Lebensweisen der Dorfbewohner, Händler und Binnenfischer. Besuchen Sie Reisfelder und Gemüsegärten und werfen Sie einen Blick auf die faszinierenden Baumkronen-Wachhütten, die einst zum Schutz der Ernte vor Angriffen wilder Elefanten dienten. Sie können auch den Chena-Anbau besuchen, der als älteste Anbauform Sri Lankas gilt.

• Nachmittagssafari im Minneriya-Nationalpark, um wilde Elefanten zu beobachten.

• Übernachtung in der Cinnamon Lodge in Habarana

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Tag 5

• Frühstück im Hotel

• Besuch des Höhlentempels von Dambulla

• Transfer nach Kandy – ca. 3 Stunden Fahrt

• Mittagessen in der Privatunterkunft

• Lernen Sie, wie man Hoppers aus Reismehl und Kokosmilch zubereitet, eine einzigartige sri-lankische Delikatesse. Genießen Sie frische, knusprige Hoppers pur oder mit einem aufgeschlagenen Ei, begleitet von einem würzigen Zwiebel-Sambol namens „Lunu Miris“.

• Übernachtung im Baumhaus einer Privatunterkunft bei einer einheimischen Familie

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Tag 6

• Machen Sie frühmorgens einen geführten Dorfspaziergang und beobachten Sie die Gewürzbäume – hauptsächlich Pfeffer, Nelken, Muskatnuss und Zimt – in den Hausgärten. Mit etwas Glück können Sie auch bei der Ernte und Verarbeitung zusehen. Während dieser Tour besuchen Sie ein jahrhundertealtes Herrenhaus und den Dorftempel. Dieser Spaziergang vermittelt Ihnen ein tiefes Verständnis der Gewürzroute und des alltäglichen Lebens in einem Dorf im Landesinneren. Kehren Sie zur Privatunterkunft zurück und genießen Sie ein herzhaftes Frühstück mit „Kiribath“ (Milchreis).

• Begleiten Sie die Gastgeberin in ihre traditionelle Küche und beobachten Sie, wie die lokalen Gewürze, die Sie beim morgendlichen Spaziergang beobachtet haben, pulverisiert und für die Zubereitung verarbeitet werden. Anschließend können Sie bei der Zubereitung eines traditionellen Gerichts mit Jak-Früchten und getrocknetem Fisch mithelfen.

• Zum Abendessen werden spitzenartige String Hoppers zubereitet. Dabei wird eine Reismehlmischung mithilfe einer Form auf runde Tabletts gegossen und anschließend gedämpft, um mit Curry gegessen zu werden.

• Übernachtung im Baumhaus einer Privatunterkunft bei einer einheimischen Familie.

 

Tag 7

• Frühstück in der Privatunterkunft

• Besuchen Sie den traditionellen Markt und kaufen Sie Gemüse, Fleisch, Gewürze, Kräuter und Obst für Ihre Privatunterkunft. Dort erleben Sie die Zubereitung eines authentischen sri-lankischen Gerichts auf einem Holzfeuer. Dies ist eine ideale Gelegenheit, mehr über die sri-lankische Küche, ihre Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile zu erfahren und natürlich auch einige nützliche Tipps und tolle Rezepte mit nach Hause zu nehmen.

• Nach einem gesunden Mittagessen können Sie entspannen.

• Am Nachmittag können Sie bei der Herstellung traditioneller Süßigkeiten aus Reismehl, Sirup und Kokosmilch zusehen.

• Besuchen Sie abends eine traditionelle Lehmofenbäckerei und sehen Sie, wie Brot auf einem Holzfeuer gebacken wird.

• Genießen Sie ein Abendessen mit Brot und Curry in Ihrer Privatunterkunft.

• Übernachtung im Baumhaus einer einheimischen Familie.

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Tag 8

• Frühstück in der Privatunterkunft

• Besteigen Sie um 8:30 Uhr den Zug nach Ella und genießen Sie eine malerische Zugfahrt, die als eine der schönsten Eisenbahnstrecken der Welt gilt.

• Unser Chauffeur empfängt Sie um 16:00 Uhr in Ella und bringt Sie zur Übernachtung in Ihr Hotel.

• Übernachtung im 98 Acre Resort in Ella

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Tag 9

• Frühstück im Hotel

• Ganztägige Entspannung im Hotel

• Übernachtung im 98 Acre Resort in Ella

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Tag 10

• Frühstück im Hotel

• Fahren Sie mit dem Tuk-Tuk zu einer Teeplantage. Dort können Sie die Teeernte beobachten und selbst mitmachen. Anschließend können Sie den komplexen Prozess der Teeproduktion verfolgen und den reinen Ceylon-Tee, der als der feinste der Welt gilt, herstellen.

• Transfer nach Negombo – ca. 5 bis 6 Stunden Fahrt

• Übernachtung in Negombo im Heritance Negombo Hotel.

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Tag 11

• Frühstück im Hotel

• Ganztägige Entspannung am Strand

• Übernachtung in Negombo im Heritance Negombo Hotel.

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Tag 12

• Frühstück im Hotel

• Nach dem Frühstück kochen wir gemeinsam mit einer Fischerfamilie aus Negombo ein authentisches Meeresfrüchtegericht. Dies findet entweder am Strand oder in der Lagune von Negombo statt. Die Reise beginnt mit einer morgendlichen Bootsfahrt auf dem Hamilton-Kanal durch den Fischmarkt und das Fischerdorf, wo wir frisch gefangenen Fisch direkt von den Fischern kaufen. Anschließend kochen wir gemeinsam mit einem Fischerpaar ein köstliches Meeresfrüchtegericht.

• Nachmittags entspannen wir am Strand.

• Übernachtung in Negombo im Heritance Negombo Hotel.

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Tag 13

• Frühstück im Hotel

• Entspannen Sie morgens am Strand.

• Am Nachmittag holt Sie Ihr Gastgeber ab und unternimmt eine angenehme Jeeptour durch Colombo in einem offenen Jeep aus dem Zweiten Weltkrieg. Erkunden Sie die kulinarische Szene in Colombos Straßen.

• Übernachtung in Negombo im Heritance Negombo Hotel.

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Tag 14

• Frühstück im Hotel

• Transfer zum internationalen Flughafen Colombo für Ihren Abflug – Kurze Fahrt zum Flughafen.

 

 

Dieser Reiseplan ist zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt und nach bestem Wissen erstellt, kann sich jedoch jederzeit und überall aus beliebigen Gründen ändern. Die angegebenen Hotels/Privatunterkünfte sind abhängig von der Verfügbarkeit. Sollten diese nicht verfügbar sein, versuchen wir es mit Hotels/Privatunterkünften mit ähnlichem Standard.

(F – Frühstück, M – Mittagessen, A – Abendessen)

 

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